Nutrigenetica: il futuro è nel DNA
Esiste una scienza di nuova generazione, detta nutrigenetica, che studia come l’alimentazione crea cambiamenti nel metabolismo in base alle predisposizioni genetiche personali, alla dieta e alle influenze ambientali.
I nostri geni reagiscono ai cambiamenti dell’alimentazione e anche dello stile di vita generale, favorendo o meno certe patologie. Studiando i nostri geni, dunque, possiamo programmare una dieta che ci protegga dalle malattie.
Capita che tra due amiche che si mettono a dieta, una, che rispetta le prescrizioni, non perda un grammo, mentre l’altra dimagrisca facilmente. La nutrigenetica spiega questa “ingiustizia”.
Nel nostro DNA unico e differente per ogni individuo, e’ scritto come siamo fatti e di cosa il nostro organismo ha davvero bisogno per mantenersi in piena efficienza.
L’analisi genetica del DNA e’ un’importante fonte di informazioni per scoprire come vivere in salute, per definire i percorsi nutrizionali e gli stili di vita piu’ adeguati per ogni essere umano.
Dopo aver estratto il DNA dalla mucosa della bocca , si segue l’analisi genetica presso laboratori specializzati che utilizzano tecniche all’avanguardia che permettono di verificare la presenza di variazioni polimorfiche nella sequenza del DNA.
Il test del DNA ci permette di personalizzare il programma alimentare al proprio profilo genetico, ricavando dallo studio dei geni, informazioni sul metabolismo dei grassi , degli zuccheri , sul metabolismo osseo, intolleranza al lattosio, funzioni antiossidanti , modulazione dell’insulina e risposta antinfiammatoria.
Con l’analisi del profilo genetico elaboro una dieta personalizzata per vivere sani e attivi, per combattere i segni del tempo e prenderti cura della tua linea, insieme scopriremo quali sono i cibi che ti fanno bene e che ti aiuteranno a raggiungere il tuo obiettivo.